Le référentiel GLOBAL GAP est conçu pour :
- Garantir la mise en place de meilleures pratiques agricoles,
- Préserver l'hygiène des produits,
- S'assurer de l'application raisonnée et minimale des traitements phytosanitaires et des apports d'engrais,
- Réduire les impacts des activités agricoles,
- Garantir la sécurité alimentaire des produits par une approche responsable de la santé et de la sécurité des producteurs, travailleurs et des consommateurs.
Pour les producteurs de fruits et légumes frais, la certification GLOBALG.A.P est le meilleur moyen de :
- Valoriser les bonnes pratiques en offrant des garanties sûres aux consommateurs.
- Répondre aux critères de référencement des principaux acheteurs mondiaux de fruits et légumes.
